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　　第一次吃“札幌一番味噌拉面”那天的记忆，是和那时我家被太阳晒得泛黄的唐纸隔扇门上的条纹、拉面碗边沿朱红色的雷纹连在一同的。 　　 　　资料是菠菜、胡萝卜和荷兰豆，最初撒上葱。 　　 　　那是我念小学五年级的时分。父亲还没放工回家，我和母亲、弟弟三团体一边看着九重佑三子主演的《彗星公主》，一边“呼——呼——”地吹着从面碗中袅袅升起的蒸汽…… 　　 　　那时，泡面新品接踵而至地退场，电视广告也纷纭出炉。不外每每在我满怀期待地尝新试吃后，就认为不论哪家的泡面，都有一个很希奇的处所——滋味会一向停留在鼻子里。 　　 　　有过几回如许的教训后，我幼稚的心灵便认定泡面和拉面店的拉面，是不同样的货色。 　　 　　然而，那天吃的泡面却和以往吃过的泡面不同样。 　　 　　不停留在鼻子里的滋味…… 　　 　　这是正统的味噌香味…… 　　 　　我用红色瓷汤勺盛起茶色的汤，喝了一口。 　　 　　“咦？”我搜索枯肠地發出声响。汤头带有味噌的浓烈，却又非常爽口，滋味深厚。做法是在面煮好之后关火，而后将枯燥的味噌粉溶解后加出来，以是我想奥秘必然藏在这个粉末中。最初撒上红色小袋内装着的七味粉，和味噌的滋味琴瑟和鸣…… 　　 　　“这比拉面店的拉面还好吃呢！” 　　 　　母亲拿着扯开的橘色袋子，从厨房走了出来。 　　 　　“这叫‘札幌一番味噌拉面’……” 　　 　　一边感想着泡面走进了新时期，一边喝干拉面碗底的汤，擦掉额头上的汗水。 　　 　　就如许，“札幌一番味噌拉面”变成了我家的招牌拉面。 　　 　　星期六的晚上，父亲也在，咱们常一同看大桥巨泉掌管的益智节目《搞笑思想体操》。这个节目的副手厂商是乐敦制药，以是节目的扫尾会先播歌： 　　 　　乐——敦，乐敦，乐——敦，乐——敦，乐敦，乐——敦，乐、敦、制、药—— 　　 　　这段副歌，以及鸽子们在乐敦制药建筑物的布景下一齐振翅翱翔的影像，至今使人印象深入。咱们全家就一边看电视，一边吃“札幌一番味噌拉面”。 　　 　　在次要答题者傍边，有位名叫月之家圆镜的落语家（现名：橘家圆藏），他的招牌台词是：“月之家圆镜，优点等于动作快！”每当瞥见圆镜快动作地出了丑时，父亲总会笑着说： 　　 　　“圆镜耍笨真不是盖的！” 　　 　　《搞笑思想体操》结束后，《八点啦！全员集合》就起头了，周末夜晚的热潮，也在此揭开尾声…… 　　 　　初中二年级的时分，父亲的客户送给他一个标致的棋盘。咱们家不人会下围棋或将棋，也不懂划定规矩。那时只要父亲坐在棋盘前，说： 　　 　　“来玩五子棋吧！” 　　 　　我就成了他的对战对手。只是父亲一向输个没完，最初恼羞成怒地说： 　　 　　“好！再来一场，放马过来！” 　　 　　每到这个时分，我只好对厨房里的母亲大呼： 　　 　　“妈妈，快点做味噌拉面啦！” 　　 　　只见母亲把大批的豆芽菜、韭菜、洋葱“唰”地丢进锅中快炒，之后加在“札幌一番味噌拉面”上，最初满满地撒上AoHAtA罐头玉米粒。那时我家很盛行这么做，由于味噌拉面一撒上玉米粒，就能霎时变得跟正统的札幌拉面同样。 　　 　　我和父亲停战后，一同吃热乎乎的味噌拉面。吃完后，父亲又说： 　　 　　“好啦，典子，此次我不会让你了，看我好好教训你！” 　　 　　“哦，我就不信你博得了我。” 　　 　　咱们就在如许的彼此叫嚷下，举行五子棋大战，直到深夜。 　　 　　到了高二、高三，我忙着预备联考时，母亲则会煮拉面给我当夜消。 　　 　　目下，母亲会将大批的蒜头磨成泥，加进拉面汤里，并说：“如许才有精神。” 　　 　　上大学后的第一个春假，我经历了首次失恋。那天，我甚么都没吃，一整天躲在被窝里啜泣。到了深夜，一阵近乎凶暴的饥饿感向我袭来。我猛然起床，蹑手蹑脚地下楼走到厨房。由于全家人都睡熟了，我肿得跟泥娃娃同样的眼睛才没被人瞥见。 　　 　　我从冰箱里找出抽芽的洋葱、卷心菜等剩菜当资料，做了味噌拉面，并打了一个生蛋出来。接着，我端着烫手的面碗，让全身沉浸在味噌的香味之中，一边吹着热气一边吃着拉面。卷心菜心很甜，半熟的蛋破了，流出来的浓稠蛋黄也好甜。味噌拉面自始自终地和顺，似乎安慰了我。 　　 　　大学毕业后，我起头了周刊杂志的记者事情，不外在赶稿熬夜的晚上，或被要求重写的低潮夜晚，我仍是会煮“札幌一番味噌拉面”来吃。 　　 　　有些日子，我会在拉面里奢侈地加入干贝和猪肉块；也有些日子，我甚么都不加。有时冰箱里惟独一颗生菜，我就会把生菜切丝，而后在拉面上堆起一座小山。生菜很脆，出乎意料地好吃。从此我就常吃生菜加味噌拉面。 　　 　　到了三十二岁，我偏晚的自力离巢之日，在连窗帘都还没装的空荡公寓里，我做的第一道摒挡等于“札幌一番味噌拉面”。 　　 　　在我倾斜面锅，要把煮好的拉面盛进碗里的那一霎时，单柄面锅的把手突然松脱，整个面锅就如许砸在地板上。 　　 　　“啊——” 　　 　　本身的声响在纯白的墙壁上回响之后，便归于安静。 　　 　　（对了，从此我甚么都得靠本身来了。自力本来等于这么一回事……） 　　 　　间隔一边看《彗星公主》一边吃“札幌一番味噌拉面”的日子，已经由了三十七年……如今的泡面有走高档门路的，也有本地拉面、名店拉面、泰式冬荫功面、越南河粉、鸡汁拉面等的复刻版，品种五花八门，可是对我来说，“札幌一番味噌拉面”和其他拉面是不同样的。 　　 　　（由于，它的滋味是我人生的一部分。） 　　 　　我是这么认为的…… 　　 　　不外，会这么想的其实不惟独我罢了。 　　 　　“札幌一番味噌拉面”是全日本卖得最佳的泡面，也是泡面界的尺度。 　　 　　据统计，日本公民每年均匀每团体都邑吃掉三包“札幌一番味噌拉面”。 　　 　　遭到民众喜爱的滋味，都存在一种安全感，让有数人经由过程这个滋味彼此认同、产生共识。 　　 　　每当我吹着“札幌一番味噌拉面”的热气时，总会莫名地认为放心，是不是等于这个缘由呢？

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